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牛羊肉葱油卷饼
【制做食物】中筋粉250克是、葱末适量、黄豆酱适量、葱郁段4支、小青瓜2条
【卤牛腱原材料】：牛腱200克是、葱郁段4支、老生姜片3片、麻椒少量、八角少量、月桂叶5片、生抽150㏄、酒酿50㏄、水1500㏄
【制做步骤】
1.将卤好的牛腱取下后切成片预留。
2.参照本专题面糊的作法，将醒完的面糊添加葱段后，再杆成环形饼皮状。
3.将切完的葱末匀称地撒在作法2的饼皮上，再杆至匀称。
更新日志
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