吃鱼时要去除鱼胆,鱼胆的主要危害是?以上是蚂蚁庄园7月31日的问题,答对可以领取官方提供的每天一份的180g小鸡饲料。接下来就让我们一起了解一下。
支付宝蚂蚁庄园7月31日小课堂答案
一、吃鱼时要去除鱼胆,鱼胆的主要危害是?
很多鱼胆有毒
太苦了口感不好
二、2020年7月31日正确答案
很多鱼胆有毒
三、答案解析
鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。鱼胆即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。如杀鱼时不小心弄破鱼胆,鱼煮熟后味苦。同所有的动物胆汁一样,鱼胆是极其苦的,若不小心被食用会中毒,一般人无法忍受,所以人们在给刨开肚皮时或给清理鱼杂时都非常小心,以免划破鱼胆。
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