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冷冻肉类经过反复解冻，会滋生细菌吗？

更新时间：2024-01-29 17:44:26 阅读：0 作者：admin

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冷冻肉类经过反复解冻，会滋生细菌吗？

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　　今天的问题是：冷冻肉类经过反复解冻，会滋生细菌吗?

　　答案是：真的会哦

　　答案解析：虽然冷冻可以抑制食品中大多数微生物的生长繁殖，但并不等于杀灭。在反复解冻的过程中，细菌一旦遇到适宜的温度，就会大量滋生。为了避免反复冻融，可将肉类分装成小份冷冻，每次仅取合适食用量的食品解冻。

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