路南阳光食安

　　路南阳光食安APP是针对路南区打造的餐饮卫生安全监管服务平台，大家通过路南阳光食安APP在线视频可查看后厨食品制作过程，放心挑好店。

软件介绍

　　路南阳光食安APP通过新的技术实现全面参与，社会共治，达到老百姓的食尖上的安全。一老一少，保证幼儿的健康成长，老人安度晚年，老字号，弘扬中国传统餐饮。通过良好的机制，使大家吃的放心。

软件亮点

　　手机看后厨，吃在放心店。

　　充分使用“路南阳光食安”APP智慧监管系统对食品安全管理员和从业人员进行疫情防控和食品安全知识的线上培训和考核，并加强对从业人员的健康监测和日常管理。

　　路南区市场监督管理局始终坚持“以人为本、安全第一、强化管理、预防为主”的方针，为切实做好疫情防控常态化期间秋季开学校园食品安全工作，进一步提升路南区整体食品安全水平，依托国家“互联网+智慧监管”等系统，充分运用大数据、人工智能等新一代信息技术，加快实现信用监管数据可比对、过程可追溯、问题可监测，通过建立“路南阳光食安”APP智慧监管系统，加快推进“互联网+智慧监管”。

　　通过使用“路南阳光食安”APP智慧监管系统通过在线视频监管，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，落实场所及设施设备清洗消毒、原料采购至供餐全过程控制管理、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、留样;把好食品原料采购进货关，从正规渠道进货，按规定索证索票并进行检查，不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆以及禁止加工制作、外购高风险食品;防止生熟食品交叉污染，烹饪食品时做到烧熟煮透;采购及规范使用符合国家标准的清洁消毒产品，并将清洁消毒产品与食品分开存放，避免食物受到污染。